맛집1 장인의 손끝에서 탄생한 자가제면 맛집 4곳 한 분야에 전문성을 쌓은 장인들의 노력과 열정이 빛나는 자가제면 전문점들이 주목받고 있다. 이들은 면 요리에 대한 깊이 있는 탐구와 연구를 통해 일상을 풍요롭게 만드는 특별한 국수 한 그릇을 선사한다. 오늘은 장인 정신으로 무장한 자가제면 맛집 4곳을 소개한다." data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스1. 면서울미쉐린 1스타 레스토랑 '윤서울'의 김도윤 셰프가 오픈한 면 전문점이다. 셰프의 식재료에 대한 깊이 있는 탐구와 연구를 바탕으로 탄생한 면은 간결하면서도 깊이 있는 맛을 자랑한다. 유기농 통밀, 녹두, 백태를 직접 로스팅하고 블렌딩해 자가제면한 면을 생들기름, 고사리 등과 함께 곁들여 면 본연의 맛을 느낄 수 있다. '생들기름면'과 '고사리면'이 대표 메뉴이며, .. 2024. 5. 12. 이전 1 다음